FR
DE
NL
Amidst the challenges posed by the COVID lockdown, we, at Raven Zaventem, found ourselves facing uncertainty. However, instead of letting the situation dampen our spirits, we decided to tap into our creativity and innovation. With our doors temporarily closed, we turned our attention to crafting something truly special - our very own beers.
What began as a simple experiment soon blossomed into a delightful journey of discovery and innovation. Armed with passion and determination, we delved into the art of brewing, exploring a world of hops, malt, and yeast with infectious enthusiasm.
As we honed our craft, our excitement bubbled over, and before we knew it, we had not just one, but three unique brews to our name. Each beer was a labor of love, infused with the spirit of resilience and a dash of creativity that Raven Zaventem had become known for.
Our first creation was a light and refreshing ale, perfect for sunny afternoons and lazy weekends. Brewed with locally sourced ingredients and a touch of magic, it quickly became a favorite among our patrons, who marveled at its crisp taste and subtle complexities.
Next came a bold and adventurous IPA, bursting with flavor and personality. Inspired by the rugged landscapes of our hometown, this brew was a tribute to the spirit of exploration and daring that defines Raven Zaventem. With its citrusy notes and satisfying bitterness, it captured the imaginations of beer enthusiasts far and wide.
And now, introducing our newest addition to the Raven Zaventem family: our champagne beer with the hop El Dorado. This effervescent delight sparkles with the promise of celebration, its golden hue and delicate aroma enticing the senses and uplifting the spirit. Crafted with care and attention to detail, it is a toast to life's special moments, big and small.
As word spread of our newfound passion project, the demand for Raven Zaventem's beers grew steadily. What had started as a way to weather the storm of lockdown had blossomed into a thriving side business, bringing joy and delight to customers both old and new.
But more than just a source of income, our brewery had become a symbol of hope and resilience in uncertain times. In the face of adversity, Raven Zaventem had not only survived but thrived, proving that even in the darkest of times, there is always light to be found.
And so, with glasses raised and spirits high, we at Raven Zaventem toast to the future, knowing that no matter what challenges lay ahead, we will face them together, with innovation, creativity, and a cold beer in hand. Cheers to that!
Oaked
Stap binnen in de betoverende wereld van onze Triple Raven, een blond degustatiebier dat zijn unieke karakter ontleent aan een zorgvuldig samengestelde combinatie van ingrediënten en een ambachtelijk lageringsproces. Deze exclusieve creatie belooft een ervaring die al je zintuigen prikkelt en je smaakpapillen betovert.
Bij het eerste contact omhult een aroma van houtsnippers je zintuigen, als een warme omhelzing van de natuur. Deze subtiele geur roept beelden op van verweerde houten vaten, doordrenkt met de belofte van rijp fruit en de geheimen van lang vervlogen tijden.
Bij elke slok ontvouwt zich een ware symfonie van smaken op je tong. Het zoete, bijna bedwelmende aroma wordt snel gevolgd door een kruidige toets, die je smaakpapillen wakker schudt en je naar nieuwe en onbekende gebieden van genot voert.
Maar het is pas bij de afdronk dat de ware magie van onze Triple Raven zich openbaart. Een fijne, licht bittere nasmaak streelt je gehemelte, als een laatste afscheid van een betoverend avontuur. Het resultaat is een complex en volmondig bier dat de perfecte balans vindt tussen zoet en kruidig, een ware verwennerij voor de smaakpapillen en een feest voor de ziel.
Geniet van onze Triple Raven bij een uitgebreide salade of een sappig stukje kip, en laat je verleiden door de onweerstaanbare charme van dit bijzondere degustatiebier. Met elke slok proef je de passie en toewijding waarmee dit brouwsel is gecreëerd, een eerbetoon aan de rijke traditie van het brouwen en een viering van de schoonheid van ambachtelijk vakmanschap. Proost op het goede leven en op de onvergetelijke momenten die ons samenbrengen!
IPA
tap binnen in een wereld van verrukking met onze creatie: de IPA van Raven Zaventem, verrijkt met de exotische allure van Mozaïekhop en een vleugje zomerse verfrissing in de vorm van mango.
Bereid je voor op een smaakexplosie die al je zintuigen prikkelt. Onze IPA begroet je met een krachtige, doch uitnodigende aroma van tropisch fruit en citrus, dankzij de toevoeging van Mozaïekhop, die de brouwerij doordringt met een onmiskenbaar karakter.
Terwijl je jezelf tegoed doet aan de eerste slok, ontvouwt zich een ware symfonie van smaken op je tong. De levendige tinteling van hop wordt harmonieus aangevuld door de zoete en sappige tonen van verse mango puree, waardoor elke nip een avontuur op zich wordt.
Deze IPA is niet zomaar een bier; het is een ode aan de creativiteit en innovatie van Raven Zaventem. Met elke slok proef je het vakmanschap en de passie waarmee dit brouwsel is vervaardigd, een meesterwerk dat de grenzen van traditionele smaken tart en nieuwe horizonten verkent.
Dus laat je meeslepen door de betoverende aroma's en de verrassende smaken van onze Mozaïekhop IPA met mango puree. Het is een reis naar het onverwachte, een viering van de diversiteit van het brouwen en bovenal, een uitnodiging om te genieten van het goede leven. Proost op avontuur!
Champagne
Raven Grand Cru Brut
— een buitengewone champagnebierervaring. Met een perfect gebalanceerde combinatie van 70% El Dorado en 30% Nelson Sauvin hop, belooft dit bier een rijk en complex smaakprofiel, doordrenkt met de zoete en fruitige tonen van tropische vruchten en verfijnde
hints van verse druiven en lichte kruiden.
Gebrouwen met een zorgvuldig geselecteerde mix van TS Swaen Pilsner en Wheat Classic mouten, verrijkt met MA Gerst- en Maïsvlokken, biedt
Raven Grand Cru Brut
een heldere, lichte basis die de subtiele zoetheid en het robuuste lichaam perfect complementeert. Het resultaat is een kraakhelder bier met een prachtige sprankeling, kenmerkend voor de fijnste champagnes.
De unieke hergisting op fles tilt de complexiteit en het karakter van dit bier naar een hoger niveau, waardoor elke slok een viering
wordt van verfijnde smaken en aroma’s. Raven Grand Cru Brut
is niet zomaar een bier, het is een symbool van vakmanschap en een ode aan de kunst van het brouwen.